Estudios

Retos en la gestión empresarial en la industria de la alimentación y bebida

La industria de la alimentación y las bebidas ha sufrido cambios en los últimos años afectado por un descenso en el consumo interno y por cambios en los hábitos del consumidor. Descárgate el estudio para descubrir los retos a los que se enfrenta el sector.

La recuperación del mercado interno ha vuelto a poner el foco en la recuperación de la rentabilidad del negocio como reto principal para poder crecer. La innovación, tanto en productos como en procesos operativos, se sitúa como otro reto para el sector, en el que la incorporación de tecnología será necesaria para afrontar con éxito esta nueva etapa.

El estudio tiene como objetivo, identificar los principales retos a los que se enfrenta esta industria, así como detectar áreas de mejora para ser más competitivos y productivos.
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